Frühstücksidee 6 - Buchweizen-Shake

Vor einer Weile habe ich entdeckt wie vielfältig Buchweizen ist. Ich habe schon ein anderes Frühstücksrezept damit veröffentlicht. Heute habe ich wieder etwas neues ausprobiert. Es hab heute einen Buchweizen-Shake.

Zutaten (für 2 Portionen):
200g Buchweizen
300ml Wasser
1 Banane
100g Beeren
75ml Milch
1 TL Mandelmus
1 TL Chiasamen

Zubereitung:
Buchweizen am Vorabend mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
Am Morgen Buchweizen mit Banane, Milch, Mus und Samen püriren. Die Beeren anschießend unterrührern. Wer es süßer mag, gibt noch Honig oder Ahornsirup dazu.